S6. Actividad 1. Bitácora de investigación

S6. Actividad 1.

Bitácora de investigación

Propósito

Esta actividad tiene la intención de que los aspirantes recopilen información y tomen notas a través del registro puntual en su diario de campo, en el cual recogerán datos concretos, dibujarán situaciones, harán uso de croquis o esquemas o bien anotarán ideas que puede ser relevantes en el proceso de investigación sobre las personas y el lugar que habitan.

En esta actividad me permití realizar 3 entrevistas en lugares diferentes.

Entrevista #1

S6. Actividad 1. Bitácora de investigación

“obesidad en nuestro país debido a una mala alimentación”

Daniela Argueta Vargas

Escuela Abraham Rivera Sandoval, es una escuela primaria de tiempo completo, publica y atiende solamente el turno matutino.

Esta escuela se localiza sobre la calle texcal s/n. unidad habitacional piedra blanca, cp.: 62740 Cuautla Morelos y cuenta con la clave: 17DPR00480, zona escolar #66 y sector educativo 4.

En esta escuela primaria se cuenta con un total de 260 alumnos y son 7 grupos.

Es una escuela pequeña y cuenta con 7 salones, sanitarios, una cancha pequeña, comedor, cocina, dirección y aula de medios.

Esta escuela como lo mencione, cuenta con una cocina y personal encargado de realizar los alimentos para el consumo de los alumnos, no cuenta con “puestos” dentro de las instalaciones que puedan vender otro tipo de alimentos o comida chatarra.

Los padres de los menores tienen las opciones de mandar al niño con su almuerzo o darle dinero para que este pueda comprar dentro de las instalaciones.

24/05/2018

Me dirigí hacia las instalaciones de la escuela primaria Abraham Rivera Sandoval, llegue aproximadamente 7:40am, se me permitió el acceso sin problemas al pedir hablar con la directora del plantel. La directora Reyna Casimira Béjar Valenzuela me recibió muy amablemente y me pregunto sobre el motivo de mi visita, al comentarle el porqué de ella me atendió dentro de la dirección. La entrevista dio inicio a las 8:20am ya que atendió a otras personas y maestras del plantel que ya la esperaban.

Con una buena disposición atendió mi entrevista, escucho mis preguntas y trato de darles una respuesta lo más clara posible.

La entrevista se realizó de una forma rápida para no quitarle mucho tiempo y  aproximadamente a las 8:40am dio fin.

Nota: se me permitió grabar la entrevista.

Observaciones

-Los niños no pueden ingresar dentro del plantel con comida chatarra.

-La escuela tiene una cooperativa la cual modifico su venta inclinándola a dulces típicos y venta de frutos secos, con el fin de erradicar el consumo de comida chatarra.

-En su mayoría consumen agua natural.

-El plantel realiza campañas para mantener informados a los padres de familia sobre los riesgos de consumir comida chatarra.

-La escuela intenta concientizar a los padres de familia de que estas medidas se implementen en casa.

ENTREVISTA #2

S6. Actividad 1. Bitácora de investigación

“obesidad en nuestro país debido a una mala alimentación”

Daniela Argueta Vargas

Jardín de niños “Osa Mayor “es un preescolar de tiempo completo, publica y solo atiende un turno que es el matutino.

Este preescolar se encuentra en la calle piedra laja s/n. Unidad habitacional piedra blanca.

Cp.: 62740, Cuautla Morelos. Y cuenta con la clave: 17DJN0412H, zona escolar: 014, sector: 02.

Esta escuela cuenta con 3 salones y uno de ellos  está  equipado con estufa y refrigerador, otro salón cuenta con computadoras, también tienen sanitarios, dirección, patio delantero con algunos juegos y una bodega en la parte trasera en la cual no tienen acceso los menores.

Aunque como mencione tienen un salón donde podrían cocinar los alimentos para los menores, esta escuela ya no cuenta con el programa para seguir realizándolo, es decir esta escuela solo tiene una opción, los padres ponen el refrigerio a los niños desde la entrada ya que no se permite llevarles alimentos en el recreo.

24/05/2018

A las 9:00 am me dirigí a las instalaciones de la escuela y me atendió una maestra Nayeli Rodríguez Nava, me pregunto el motivo por el cual necesitaba hablar con la directora del plantel, le dieron el aviso y salió para asentar que me permitiesen el acceso.

La directora del plantel María Teresa Aragón LLopis, me cuestiono para que necesitara realizar la entrevista y al explicarle para que la necesitara, me dejo aplicarla.

La entrevista fruyo de una manera cordial, fue muy amable, termino la entrevista 9:50am.

Nota: se me permitió grabar la entrevista.

Observaciones

-Como indica la directora del plantel los niños no tienen permitido acceder a las instalaciones del jardín con alimentos chatarra.

-También se ha intentado concientizar a los padres de familia sobre los riesgos del consumo de estos alimentos y apoyado dando opciones saludables para las loncheras.

-Todos los niños llevan su botella con agua natural.

-Aproximadamente a las 12:00pm los niños consumen una leche pequeña que el gobierno aporta así también frutos secos.

ENTREVISTA #3

S6. Actividad 1. Bitácora de investigación

“obesidad en nuestro país debido a una mala alimentación”

Daniela Argueta Vargas

Consultorio privado de la licenciada en nutrición Berenice Herrera Bautista, este consultorio se llama “Centro de bienestar y salud “dedicado para el control de peso con tratamientos naturales, este se ubica en Av. Reforma # 785 en Cuautla Morelos, dando como referencia el restaurante vips.

Este consultorio es atendido por la licenciada en nutrición Berenice herrera bautista, su esposo  y la recepcionista gissel, cuenta con un área de recepción, una sala de espera, sanitaria, y 2 consultorios.

24/05/2018

Aproximadamente a las 10:30 llegue a su consultorio y fui atendida por la recepcionista gissel, la nutrióloga Berenice estaba ocupada así que espere aproximadamente 30 minutos.

Me recibió en su consultorio y me cuestiono el motivo por el que yo estaba ahí, le comente mis motivos pero aun así me atendió con mucha desconfianza de dar sus datos completos, en si fue muy amable. Iniciamos con la entrevista a las 11:10am dando respuestas largas y lo más claras posibles y concluyo a las 12:00pm.

Nota: No me permitió grabar la entrevista.

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